MENÚ DEL DÍA 14,90 EUROS

Entrada a Elegir:

  • Paté de Campaña con Pistachos y Crema de Quesos
  • Champiñones Rellenos de Bechamel con Bacalao Y Marisco
  • Migas Ruleras con Panceta y Chocolate Fondant.
  • Huevo Poché sobre Parmentiere de Patata Trufado y Setas
  • Ensalada Templada al Estilo Oriental de Judías, Bacon y Parmesano
  • Salteado de Chipirón, Calabacín, Trigueros y Cebolla Morada
  • Calamares a la Andaluza
  • Croquetas de Jamón con Bouquet de Ensalada Verde

Segundo a Elegir:

  • Crepe de Merluza y Berenjena
  • Chorizos Criollos al Estilo L’arruzz
  • Arroz a Banda Clásico
  • Arroz Meloso de Bonito y Alcachofas
  • Arroz de Costillas con Garrafón y Pimiento Rojo
  • Arroz de Huerta
  • Guiso del día
  • Fideua Pescador
    * Mínimo 2 Raciones / Máximo 2 Variedades de Arroz o Fideuá por Mesa

Postre a Elegir:

  • Sorbete de Turrón al Ron
  • Bolas de Helado (Vainilla, Turrón, Chocolate)
  • Sorbete de Limón al Cava
  • Láminas de Kiwi con Crocanti de Almendra o Fruta de Temporada
  • Profiteroles con Helado de Leche Merengada y Chocolate
  • Panna cotta con Reducción de Naranja Amarga
Pan y 1ª Bebida incl. (agua, cerveza de barril, refresco o copa de vino )Sólo Mediodía de Lunes a Jueves

MENÚ DE TAPEO 17,90 EUROS

Aperitivo de la casa

  • Mix de Fritura de la Casa(Twister Langostino, Croqueta de Jamón y Buñuelo de Bacalao)
  • Corte de Ensaladilla de Marisco y Gambas
  • La Tapa del Chef ( una Tapa que nuestro Jefe de Cocina ira variando cada semana)
  • Mini Casco de Patata Rellena de Bechamel, Bacón y Setas

Para Terminar(A Elegir):

  • Gua Bao al Vapor de Atún a la Plancha con Alga Wakame
  • Gua Bao al Vapor de Panceta Lacada con Miel , Pepino y Salsa Hoisin
  • Mini Burger de Kobe
  • Montadito de Solomillo de Cerdo con Cebolla Caramelizada y Queso de Cabra
2 Bebidas Incluidas ( Cerveza Barril, Agua, Refresco, o Copa de Vino de la Casa(Blanco o Tinto).Sólo de Lunes a Jueves noche (excepto vísperas y festivos)

MENÚ AL CENTRO 28 EUROS

Todo Al Centro

  • Aperitivo de la casa
  • Twisters de Langostino con Emulsion de Soja
  • Milhojas de Foie y Queso de Cabra con Cebolla Caramelizada y Tostas
  • Buñuelos de Bacalao con Salsa All I Oli
  • Patatas Panaderas con Paleta de Bellota y Huevo Roto
  • Fritura de Pescado L’arruzz

A elegir (Mesa Completa)

  • Entrecot de Buey a la Plancha Trinchado (Salsa a elegir)(AL CENTRO)
  • Montaditos, Mini Burger, Mini Crepes (INDIVIDUAL)

Postre

  • La Verbena Golosa Del Chef

Bebida

  • Cerveza, Agua O Refresco
  • Vino Blanco Y Tinto De La Casa
  • Cafe

MENÚ 33 EUROS

Entradas para compartir

  • APERITIVO DE LA CASA
  • ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE, NARANJA Y SALSA DE PIÑA
  • PATATAS PANADERA CON PALETA DE BELLOTA Y HUEVO ROTO
  • SALTEADO DE SEPIA Y ALCACHOFAS

Segundo a elegir

  • ARROZ DE MAGRO Y VERDURAS
  • ARROZ ABANDA
  • LOMITOS DE SOLOMILLO PLANCHA Y SALSA A LA PIMIENTA
  • VENTRESCA DE ATÚN CONFITADA EN ACEITE DE AJOS
  • CREPE DE MERLUZA Y BERENJENA
  • CREPE DE CUATRO QUESOS

Postre

  • La Verbena Golosa del Chef.

Bebida

  • Cerveza, Agua o Refresco.
  • Vino Blanco y Tinto de la Casa.
  • Cafle, Cava o Sidra.

    *Descuento adicional de 3 euros por comensal si se celebra de lunes a jueves (excepto festivos).

    MENÚ 38 EUROS

    Entradas para compartir

    • APERITIVO DE LA CASA
    • ENSALADA TEMPLADA DE GAMBAS, CHIPIRONES, GULAS Y CHAMPIÑONES
    • REJOS DE PULPO CRUJIENTE SOBRE AJOBLANCO Y PIMENTON
    • FOIE MICUIT CON YEMA TOSTADA Y MANZANA CARAMELIZADA
    • ALCACHOFITAS CRUJIENTES CON FOIE, PALETA IBERICA, HUEVO FRITO Y PX

    Segundo a elegir

    • ARROZ DE CONFIT Y SETAS
    • ARROZ DE VIEIRAS Y AJETES
    • SECRETO IBERICO COCINADO A BAJA TEMPERATURA CON AJETES TIERNOS
    • ENTRECOT DE BUEY A LA PLANCHA (SALSA A ELEGIR)
    • LOMO DE BACALAO CON GRATIN DE MUSELINA DE AJOS
    • MERLUZA A LA MARINERA
    • CREPE DE CUATRO QUESOS
    • CREPE RELLENA DE MERLUZA CON BERENJENA Y BECHAMEL

    Postre

    • La Verbena Golosa del Chef.

    Bebida

    • Cerveza, Agua o Refresco.
    • Vino Blanco de la Casa y Tinto Recorba D.O. Ribera del Duero.
    • Café y Cava o Sidra.

    *Descuento adicional de 3 euros por comensal si se celebra de lunes a jueves (excepto festivos).

    MENÚ DEL DÍA MAYO 2017 14,90 EUROS

    Entrada a Elegir:

    • Salmorejo con Helado de Aceitunas Verdes con Anchoas
    • Involtinis de Crema de Queso con Mojete y Aceite de Albahaca
    • Terrina de Verduras con Crema de Pimientos del Piquillo y Emmental
    • Patatas Panaderas con Huevo Roto y Panceta al Teriyaki
    • Ensalada Griega con Pollo Asado, Salsa Tzatziki y Queso Feta
    • Salteado de Sepia, Alcachofas, Gnocchis y Salsa de Tinta de Calamar
    • Calamares a la Andaluza
    • Croquetas de Jamón con Bouquet de Ensalada Verde

    Segundo a Elegir:

    • Crepe de Merluza y Berenjena
    • Chuleta del Pirineo a la Brasa con Pico de Gallo
    • Arroz a Banda Clásico
    • Arroz de Rape y Mejillones
    • Arroz de Magro y Alcachofas
    • Arroz de Bacalao y Ajetes Tiernos
    • Gazpachos Manchegos
    • Fideuá de Pollo y Verduras
      * Mínimo 2 Raciones / Máximo 2 Variedades de Arroz o Fideuá por Mesa

    Postre a Elegir:

    • Sorbete de Frutos Rojos
    • Bolas de Helado (Vainilla, Turrón, Chocolate)
    • Sorbete de Limón al Cava
    • Láminas de Kiwi con Crocanti de Almendra o Fruta de Temporada
    • Profiteroles con Helado de Leche Merengada y Chocolate
    • Natillas con Nube de Merengue y Oreo
    Pan y 1ª Bebida incl. (agua, cerveza de barril, refresco o copa de vino )Sólo Mediodía / Días Laborables de Lunes a Viernes